主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣(🕕)是(shì )川(chuān )菜(cài )最突出的(de )特征，嗜好麻(🐌)辣的川人也有着与辣椒一般热情(qíng )奔放的性格。那(nà )么，从沿(yán )海传到(🐮)内(🥩)陆的辣椒为(wéi )何能在四(🎏)川(chuān )扎根，川人有为(🖲)何善调麻(🔸)辣？川菜(cài )的(🛍)另一大特(tè )(👁)点便是对食物(🛹)的(🚉)尊重，无(wú )论(lùn )再(📞)廉价的(🥞)食(shí )(🗑)材，人们都会用心烹调，以(yǐ )高超(chāo )的技艺(yì )赋(⏺)予这些食(shí )(🧚)材全新的(de )(🌚)样(📯)貌。川菜是如何不断改(gǎi )良创(chuàng )新(xīn )的？这(💻)一地域性格明显(🏂)的菜系走向全(㊙)国乃至(🙉)世(shì )界的？