主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻(má )辣是川(🌠)菜(👷)最突(🆓)出(chū )的特征，嗜好麻辣的川人也有(yǒu )着与辣(🛍)椒一(yī )般(bān )热情奔放(fàng )的性格。那么(🛤)，从沿海传(chuán )(🗼)到内陆的(de )辣(là )(🎾)椒(📿)为何能在四(🎏)川扎根，川人有为(wéi )何善调麻辣(👑)？川菜的另一大特(👁)点(diǎn )便(💆)是对食物的尊(zūn )重，无论再廉(lián )价的食材，人们都(dōu )会用心烹调，以高(gāo )(😱)超的技艺赋予这些(📎)食材全新的样貌。川菜是如何不断改(gǎi )(🌑)良创新的(de )？这一地域(📙)性(🔝)格明(🐑)显的菜(🤠)系走向全(㊙)国(guó )乃(nǎi )至世(💪)界的(🎾)？