主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣是川菜最突(🆓)出的特征，嗜好麻辣的川人也(yě )有着(🕟)与(🕸)辣椒(🔱)一般热情奔放的(🎗)性(🎹)格。那么，从沿海传到(dào )内陆的辣椒(📿)为(🌫)何(👋)能在四(🎏)川(❣)扎根，川人有为何善(shàn )调麻辣？川菜的(de )另一大特点(diǎn )便(biàn )(💆)是对食物(wù )(🛹)的尊重(chóng )，无论(lùn )(🛺)再廉价的(de )(🥞)食(🗑)材，人们都会用心(🚑)烹(pēng )调，以(🤯)高超(chāo )的(de )(🤷)技(jì )艺(yì )赋予这些食材全新的样貌。川(⏯)菜是如何不(bú )断(duàn )改良创新的？(🥔)这一地域性格明显(xiǎn )的菜系(xì )走向全国(guó )乃至(🙉)世界的(de )？