主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣(là )(🕕)是(🍅)川菜(cài )最突出的特征，嗜好(hǎo )麻(🐌)辣(🍩)的川人也有着(🕟)与(yǔ )(🕸)辣(là )椒一般热情奔(bēn )放的(de )性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒(📿)为何能在四川扎根，川人(😎)有为何善调(diào )麻辣？川菜(cài )的另一大特点便是(shì )对食物的尊重，无(🕌)论再廉(🎿)价的食(🗑)材，人(rén )们都会用心(xīn )烹(pēng )调(diào )，以(yǐ )高(😱)超的技艺赋(⏺)予这(🌙)些食(shí )(🧚)材全新的(🌚)样貌。川(⏯)菜是如(🔢)何不断改良(🎛)创新的(de )(🥎)？这一地域性格明显的菜系走(zǒu )向(🙄)全(quán )国乃至世界的(🎾)？