主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣是川(🌠)菜最(zuì )突出的特征，嗜好麻辣的川(chuān )人也有着与(yǔ )辣椒(jiāo )一(🕰)般热情奔(bēn )放的(de )性格。那(nà )(🐉)么，从沿海(hǎi )传到内陆(💤)的辣椒为(🌫)何能在四川(chuān )扎根，川(📼)人(rén )有为(🖲)何善调(diào )麻辣？(🎩)川菜的(🛍)另(lìng )一大(dà )特(👁)点(🙍)便是(✳)对(duì )食物的(🚉)尊(🏐)重，无论再廉价的食材，人们都会(🚸)用心(🚑)烹调，以高超的技艺赋(fù )予这(zhè )些食材全新的(de )样貌。川菜(😞)是如(rú )何不断改良创(chuàng )新的？(🥔)这一地(🙂)域性格明显(🏂)的(de )菜系走向(xiàng )全(㊙)国乃(nǎi )至(🙉)世界的？